Publications

Publications from the department

Contribution to journal

Horsted, K , Bedoin, F & Steenfeldt, S 2012, 'Frankrig kan inspirere dansk kylling', Oekologi & Erhverv, vol. 32, no. 498, pp. 20-21.

Forkman, BA, Ladewig, J, Linder, AMG, Pedersen, LJ , Thodberg, K & Herskin, MS 2008, 'Grundlaget er videnskabeligt', Jyllands-Posten.

Anneberg, I & Sørensen, JT 2016, 'Landbruget forsømmer fagligheden', Jyllands-Posten. <http://jyllands-posten.dk/debat/kronik/ECE9059436/landbruget-forsoemmer-fagligheden/>

Vestergaard, M , Kristensen, T & Mogensen, L 2024, 'PRODUKTIVITET OG KLIMAAFTRYK I GRÆSBASERET STUDEPRODUKTION', Økologi - inspiration til jordbruget, no. 8, pp. 14.

Vaarst, M & Hansen, NT 2012, 'Debat om den nye bistandsstrategi: Øko-jordbrug er lig med mere mad', U-Landsnyt.dk. <http://www.u-landsnyt.dk/nyhed/23-02-12/debat-om-den-nye-bistandsstrategi-ko-jordbrug-er-l>

Vaarst, M 2009, 'Ejerskab over egne planer', Økologisk Jordbrug, no. 433.

Vaarst, M 2007, 'EU-regler og dyrevelfærd: EU-reglerne giver et godt grundlag for sundhed og velfærd i økologiske besætninger. Men rammerne skal udfyldes dygtigt, for at det lykkes.', Økologisk Jordbrug, no. 384.

Vaarst, M & Christiansen, IA 2020, 'Forskning og fælles læring om ko og kalv sammen i malkekvægbesætninger', ICROFS nyt, vol. 2020, no. maj.

Vaarst, M & Jensen, MB 2013, 'Hollænderne gør det også', Økologi & Erhverv, pp. 15. <http://www.okobasen.dk/media/3030550/534%20nov-l.pdf>

Vaarst, M & Larsen, B 2010, 'Økologiske metoder viser vejen frem i u-landene - bør påvirke dansk bistand', U-Landsnyt.dk.

Vaarst, M & Christiansen, IA 2020, 'Research and common learning about cow-calf contact systems in dairy herds', ICROFS nyt.

Steenfeldt, S & Horsted, K 2013, 'SUMMER chickens "on herbs"', ICROFS news, vol. 2, pp. 7-8. <http://orgprints.org/22871/7/22871.pdf>

Steenfeldt, S & Horsted, K 2013, '"SUMMER"-kyllinger på urter', ICROFS nyt, vol. 2, pp. 3-4.

Sørensen, JT 2015, 'Økologiske køer skal gøres endnu sundere', Oekologi & Erhverv. <http://www.okologi.dk/klummer-okologi-og-erhverv/oekologi-forskning/2015/maj/viden-og-forskning-567.aspx>

Søegaard, K , Sehested, J & Mogensen, L 2009, 'Mineraler i græsmarksafgrøder: - mulighed for selvforsyning?', Økologisk Jordbrug, no. 432.

Skarbye, AP , Krogh, MA & Sørensen, JT 2018, 'Afgoldning af enkeltkirtler som strategi til håndtering af mild yverbetændelse', Oekologi & Erhverv, vol. 632, pp. 12-13.

Sehested, J 2010, 'Lokale urter overfløddiggør importeret fodertilskud', Maskinbladet, no. 9. <http://www.maskinbladet.dk/artikel/lokale-urter-overfloddiggor-importeret-fodertilskud>

Sandøe, P, Christensen, JW & Herskin, MS 2023, 'Dyrevelfærd eller naturlighed? Et centralt dilemme i forvaltningen af vilde og forvildede dyr', Politiken, debatsektionen, vol. 3. August 2023.

Platz, H & Vaarst, M 2008, 'Økologi i u-lande giver højere udbytte', Information. <http://www.information.dk/158657>

Petersen, MB , Søegaard, K & Jensen, SK 2011, 'Effekten af friske urter på mælkens fedtsyreprofil', ICROFS nyt, no. 1, pp. 3-5. <http://www.icrofs.dk/pdf/icrofsnyt/2011_1.pdf>

Petersen, MB 2012, 'Urter gør komælk sundere - publiceret på Videnskab.dk', Videnskab.dk, vol. April. <http://videnskab.dk/krop-sundhed/urter-gor-komaelk-sundere>

Petersen, MB 2014, 'Urter til koen giver sundere fedt til dig', Videnskab.dk. <http://videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/okologi-urter-til-koen-giver-sundere-fedt-til-dig>

Olesen, JE , Ingvartsen, KL , Williams, MH , Hertel, O , Jacobsen, CS , Lund, MS , Bach, H & Halberg, N 2021, 'Besparelser rammer grøn forskning på Aarhus Universitet: Er politikerne overhovedet klar over konsekvenserne?', Altinget. <https://www.altinget.dk/forskning/artikel/forskere-nedskaeringer-i-forskningskapacitet-koster-paa-den-groenne-omstilling>

Nørskov, N 2013, 'Griseforsøg derfor er groft brød sundere end hvidt', Videnskab.dk. <http://videnskab.dk/krop-sundhed/griseforsog-derfor-er-groft-brod-sundere-end-hvidt>

Nørskov, N 2015, 'Spise brød til eksperterne er enige on at det er sundt', Politiken.dk. <http://politiken.dk/forbrugogliv/forbrug/tjekmad/ECE2584534/spis-broed-til-eksperterne-er-enige-om-at-det-er-sundt/>

Nørgaard, JV 2022, 'Griseproducenten mangler klimavirkemidler', Maskinbladet.

Lauridsen, C 2009, 'Er økologiske gulerødder sundere end konventionelt dyrkede?', Økologi & Erhverv, vol. 442, pp. 20.

Krohn, CC 2006, 'Kalvetransport med bedre velfærd', LandbrugsAvisen, no. 99, pp. 20.

Kongsted, H 2017, 'Norsk genetik viser gode takter i faremarken', Oekologi & Erhverv. <http://okologi.dk/oekologi-og-erhverv/nyheder/2017/02/paa-markedet-oekologi-erhverv-nr-605>

Ingvartsen, KL 2002, 'Forskere på sporet af sunde køer', Viborg Stifts Folkeblad.

Ingvartsen, KL 2006, 'Hvor sidder alarmklokken på en ko?', Politiken, vol. 123, no. 2.

Ingvartsen, KL 2014, 'Stort behov for udvikling af nye staldsystemer', Altinget, vol. 13, no. 7. febr. 2014. <http://www.altinget.dk/Foedevarer/artikel/stort-behov-for-udvikling-af-nye-staldsystemer?ref=newsletter&refid=13968&utm_source=Nyhedsbrev&utm_medium=e-mail&utm_campaign=foedevarer>

Horsted, K , Bedoin, F & Steenfeldt, S 2012, 'Monsieur 100 procent', Oekologi & Erhverv, vol. 32, no. 498, pp. 20-20.

Højberg, O , Canibe, N , Grevsen, K & Jensen, M 2018, 'En blanding af ramsløg og sure bær hæmmer E.coli i mavetarmindhold fra grise', Oekologi & Erhverv, vol. 624, pp. 12-12.

Høgh Jensen, H, Kabi, F, Ssebuliba, JM, Mugisha, J, Namuwoza, C, Lazaro, EA, Kilasara, M, Sibuga, KP, Gama, J, Vaarst, M, Sigsgaard, L, Kledal, PR, Karantininis, K, Halberg, N & Andreasen, L 2011, 'Innovation research in value chains', ICROFS news, vol. 2, no. September, pp. 10-13.

Hegelund, L 2006, 'Kæmpe forskelle på økologiske ægproducenter', Effektivt Landbrug.

Hansen, S & Nielsen, TS 2022, 'Slagtesvin udskiller mere zink end nyfravænnede grise', Hyologisk.

El-Nagger, A, Ounmaa, A, Muukka, E, Zaleckas, E, Abraityté, G, Jansons, I, Rasmussen, J, Ahnström, J, Pirhofer-Walzl, K, O'Doherty Jensen, K, Jørgensen, KF, Sarunaite, L, Bleidere, M, Knudsen, MT, Pugliese, M, Nielsen, MHM, Mugurerza, NB, Bakewell-Stone, P, Hansen, PK, Abed-Ali Al-Kufaishi, SA, Kobayashi, S, Rydberg, T, Klubova, V, Liorancas, V & Høgh-Jensen, H 2006, 'Globalisation as a Challenge or Opportunity for Organic Farming', DARCOF enews, no. 1.

Egelyng, H, Vaarst, M , Hermansen, JE & Høgh-Jensen, H 2008, 'Afrika. Fremtidens økologiske kontinent?', Politiken.

Coutant, MP 2024, 'Forskere ser et stort potentiale i overvågning af grisenes lyde', Hyologisk, vol. 3, pp. 22-24. <https://www.maskinbladet.dk/artikel/124322_forskere-ser-et-stort-potentiale-i-overvaagning-af-grisenes-lyde>

Coutant, MP 2023, 'Hjælper det at lokalbedøve før kastration?', Maskinbladet, vol. 2023, pp. 1. <https://www.maskinbladet.dk/artikel/121198_hj-aelig-lper-det-at-lokalbed-oslash-ve-f-oslash-r-kastration?ls=2kqYaglbCJLv&utm_medium=email&utm_source=newsletter&utm_campaign=2023-01-17+10%3a52_maskinbladet#hyo>

Coutant, MP 2025, 'Mere plads øger tilvækst og velfærd uden at påvirke kødets kvalitet', Hyologisk, no. Oct 2025, pp. 48-51.

Christensen, JW , Herskin, MS & Sandøe, P 2023, 'Rewilding: Er et naturligt liv lig med god dyrevelfærd?', Videnskab.dk. <https://videnskab.dk/naturvidenskab/rewilding-er-et-naturligt-liv-lig-med-god-dyrevelfaerd/>

Carretero, A, Seeberg, J & Vaarst, M 2019, 'Danske svin gør livet farligt for gravide og børn i Paraguay', Videnskab.dk [online]. <https://videnskab.dk/kultur-samfund/danske-svin-goer-livet-farligt-for-gravide-og-boern-i-paraguay?fbclid=IwAR0Q36tIu19JWPvuSbTbp_z3ZKVRqLEzjrZi9oYbjq-yvLyriEOAz4KjF3s>

Canibe, N , Højberg, O , Grevsen, K & Jensen, M 2018, 'Ramsløg og tyttebær har markant antimikrobiel effekt', Oekologi & Erhverv, vol. 626, pp. 10-11.

Bonde, M 2009, 'Forskning skal vise vej til øget velfærd for øko-grise', Økologisk Jordbrug, no. 434, pp. 16. <http://www.icrofs.dk/Sider/Publikationer/pdf/klummer/Klumme_434.pdf>

Bonde, M, Kongsted, AG, Mejer, H, Rousing, T & Serup, T 2013, 'Fremtidens udfordringer i økologisk og frilandssvineproduktion', ICROFS nyt, no. 4, pp. 10-11.

Bonde, MK , Kongsted, AG, Mejer, H, Rousing, T & Serup, T 2013, 'Fremtidens udfordringer i svineproduktionen', Økologisk Nyhedsbrev, no. 10, pp. 12-13.

Bonde, M 2008, 'Økologiske søers sundhedstilstand', Økologisk Jordbrug, no. 408, pp. 16-16.

Bennedsgaard, TW 2008, 'Bruger mindre antibiotika - men har samme celletal', LandbrugsAvisen.