Det forskningsmæssige fokus er på udvikling af teknologier der kan fremme den grønne omstilling af landbruget og bæredygtig husdyrproduktion med en central interesse i tværfaglighed, dvs. samspillet mellem produktion af foder, ernæring, vommikrobiom, genetik og produktkvalitet. Forskningsområdet dækker drøvtyggerproduktion med vægt på forbedret udnyttelse af næringsstoffer i malkekøer og reduceret miljøpåvirkning fra den samlede kvægproduktion. Mere specifikt fodertilsætningsstoffer og fodringsstrategier, der kan medføre betydelige reduktioner i enterisk metan. Resultaterne bruges til at modellere effekten af forskellige interventioner på produktion af enterisk metan og N-udnyttelse.