Min forskning omhandler energi-, protein- og kulhydratomsætning hos heste i relation til sundhed og sygdom, herunder fodemiddelvurdering. Flere projeter har fokuseret på næringsstofindholdet i græs i forhold til afgræsning og grovfoderproduktion til heste.
Jeg underviser i komparativ- og specielt hestens ernæring på bachelor, master og PhD niveau, samt vejleder alle grupper af studerende i projekter relateret til ernæring, sundhed og sygdom hos heste. Vejleder også hvert år flere internationale studerende, som kommer på kortere eller længere internship.
Samarbejder med andre nationale og internationale universitetsmiljøer og firmaer i relation til forskning, vidensdeling og formidling relateret til ernæring, sundhed og sygdom hos heste.
